Unsere Speisekarte
Unsere Vorspeisen
Shiro Salat mit hausgemachtem Dressing
Sambusa vegetarisch
Sambusa
Hauptgang mit vegetarischen und veganen Gerichte
Unsere vegetarischen Gerichte werden ohne tierische Produkte zubereitet und sind somit rein vegan.
Zu allen Gerichten wird Injera serviert – ein traditionelles Fladenbrot mit Teffmehl. Teff ist ein glutenfreies Getreide.
Alle unsere Gerichte eignen sich wunderbar zum Teilen – genießen Sie gemeinsam und entdecken Sie unsere Vielfalt!
Vegane und vegetarische Gerichte
Keyeh Sir
Timtumo
Birsin
Birsin Alicha
Alicha Dinish
Hamli
Shiro
Kulumulu - Erlebnisplatte
Zu allen Gerichten wird Injera serviert – ein traditionelles Fladenbrot mit Teffmehl.
Teff ist ein glutenfreies Getreide.
Fleischgerichte
Zebhi Dorho
T'cha T'cha
Keyeh Kulua
Zaada Kulua
Zebhi
Kulumulu mit Fleisch
Kulumulu Fleisch & Veggie / Vegan - Erlebnisplatte
* Berbere:
äthiopisches Paprikagewürz (Die Zutaten bestehen häufig aus; Chiliflocken, Pimentkörner, Bockshornklee, Gewürznelken, Gemahlener Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Sie werden für uns extra in Äthiopien frisch produziert. In unseren Gerichten wird Berbere nur in geringer Menge verwendet, wodurch die Speisen mild und nicht scharf zubereitet werden.
Alle Gerichte werden mild aber würzig gekocht. Für schärfere Wünsche sprechen Sie uns gerne an!
In unserer Kultur sind Desserts weniger verbreitet und eher untypisch. Daher haben wir uns etwas Besonderes ausgedacht:
Asmara Knusper
Wüstenstopp
Unser Getränkeangebot für Sie:
Unser Getränkeangebotfür Sie:
Erfrischungsgetränke
Eptinger 0,5l | 1l
Tafelwasser 1l
Coca-Cola 0.33l
Pepita Orange 0,33l
SEPPI Apfelschorle Bio 0.33l
SEPPI BioTEA Früchte 0,33l
Maracuja - Schorle 0,5l
Gents African Roots Ginger Ale 20cl
Gents Swiss Roots Tonic 20cl
Gents Swiss Roots Ginger BEER 20cl
Aperitif
Campari 4cl 25%
Campari Soda
Martini Bianco 15%
Negroni
Honig Perle - Brut 0,1l
Procecco | ITINERA Brut Treviso 0,1l /0.75l
Weisswein gespritzt
Gents Swiss Roots Bitter Lemon 20cl
Biere
Asmara Bier, helles Lagerbier 5% - 0.33l
Nubia Brew Cardamom Beer 4.5% - 0.33l
Nubia Brew Black Beer 5.5% - 0.33l
Boxer Old Lager 5% - 0.3l | 0.5l
Chopfab Amber 5.4% - 0.3l | 0.5l
Boxer PALE ALE Bügel 5% - 0.33l
Chopfab Freibier <0.5% - 0.33l
Panaché 0.3l | 0,5l
Weissweine
Chardonnay | Terre Sicilia 2023 | 0.1l / 0.75l
Lugana | Veneto Santa Sofia 2023 | 0.1l / 0.75l
Etna Bianco | Tenuta Ferrata Sicilia 2022 | 0.1l / 0.75l
Rotweine
Chianti Classico | Toscana 2021 0.1l / 0.75l
Primitivo di Manduria | Puglia 2023 0.1l / 0.75l
Etna Rosso | Sicilia 2021 0.1l / 0.75l
Brunello di Montalcino | Toscana 2018 0.75l
Perlen der Erfrischung (alkoholfrei)
African Safari
Tropenperle
Ginger Spritz
Prickelnde Momente (alkoholische)
African Mule
Maracuja Spritz
Aperol Spritz
Ingyspritz
Schnaps & Digestif
Asmara Zibib Areki | Anislikör 38% 4cl
Tanqueray | London Dry Gin 43.1% 4cl
Viru Valge | Vodka 40% 4cl
Botran | Rum No. 18 Reserva 40% 4cl
Ballantine's | Whisky 40% 4cl
Black Label Johnnie Walker | Whisky 40% 4cl
Ramazotti | Amaro 30% 4cl
Grappa | Monpra Barbera Invecchiata - Berta 40% 2cl
Grappa | Sarpa Di Poli (Cabernet | Merlot) 40% 2cl
Heissgetränke
Scha'hi
Pfefferminztee
Espresso | Doppelt
Café
Cappuccino
Latte Macchiatio
Traditionelle Kaffeezeremonie serviert am Tisch
Wussten Sie . . .
"Die Kaffeezeremonie in Eritrea ist ein tief verwurzeltes kulturelles Ritual, das weit mehr ist als nur eine Kaffeepause.
Es ist ein Zeichen des Respekts gegenüber den Älteren und eine spirituelle Zeit, die dem Segen des Lebens gewidmet ist"
#Deklaration
Alle Fleischspezialitäten sind schweizer Herkunft. Das Gemüse wird regional bezogen.
Für Informationen zu Zutaten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen hervorrufen können, wenden Sie sich bitte an unser freundliches Personal.
Unsere Preise sind in Schweizer Franken ausgewiesen und umfassen bereits die gesetzliche Mehrwertsteuer.